『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食』6月16日発売! 「ハンバーグやグラタン、オムライス……そんな家族の人気メニューをもっと気軽につくりたい!」「洋風おかずのレパートリーが少なくて……」。そんなあなたに、ハツ江おばあちゃんが紹介するのは、家庭ならではのつくりやすさ、おいしさを追求した、「おうち洋食」レシピです。
ロールキャベツやさけのムニエルなど人気の定番洋食はもちろん、パエリア、ローストビーフなどのごちそうも、難しいことなし。初心者でも必ずおいしくつくれるよう、コツを丁寧に手ほどきします。
ささっとつくれるデイリーおかずもたっぷり載って、レシピ数は約90点。もう洋食メニューには困りません。
今回は『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食』発売記念として、「Part.4/もっとおいしくなるのよ、パスタ&パン」より「ナポリタン」のレシピをご紹介します。
ナポリタン 喫茶店メニューで人気のナポリタンは身近な材料で手軽につくれます。 ケチャップを温めてから、具にしっかりからめるのがポイントです。

スパゲッティ(あれば太さ1.9mm)…160g
ハム(薄切り)…3枚(60g)
たまねぎ…1/2コ(100g)
ピーマン…(大)1コ(60g)
マッシュルーム(缶詰/スライス)…50g
バター…25g

トマトケチャップ…大さじ4
ウスターソース…大さじ1

粉チーズ…適宜
ホットペッパーソース…適宜
[常備品]塩/こしょう

[1人分530kcal 調理時間20分] 『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食』の内容紹介 Part.1/まずは、人気の定番洋食をマスターしましょ
ハンバーグ、プレーンオムレツ、マカロニグラタン、ロールキャベツ ほか
ロールキャベツ Part.2/野菜たっぷりがうれしいの、サラダ&スープ
シーザーサラダ、キャロットラペ、じゃがいものポタージュ ほか
シーザーサラダ Part.3/気軽がいちばん、デイリーおかず
ピーマンの肉詰め、ポークチャップ、アスパラの豚肉巻き、さけのクリーム煮 ほか
アスパラの豚肉巻き Part.4/もっとおいしくなるのよ、パスタ&パン
ミートソーススパゲッティ、カルボナーラ、卵サンド、フレンチトースト ほか
卵サンド Part.5/初めてでも大成功よ、ごちそうレシピ
フライパンパエリア、お手軽ローストビーフ、鶏の赤ワイン煮 ほか
フライパンパエリア おうち洋食は、日々の暮らしに役立つメニューです。リクエストが多い人気メニューから、毎日食べたいサラダやスープ、少ない材料でパパッとつくれるデイリーおかずや、カジュアルな食事に欠かせないパスタやパンまで。
もちろん、特別な日に腕によりをかけてつくりたいごちそうメニューも充実です。きょうは何にしようかな。お気に入りのメニューを見つけて、気楽に始めてくださいね。
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